小蘇打粉萬用清潔術：10大妙用，搞定居家髒汙與異味！

文章出處：GShop編輯部

相信你一定聽過小蘇打粉這個物質，它不僅以其純天然、溫和的特性成為許多家庭廚房裡烘焙發酵、清洗蔬果的常客，甚至能用來洗滌衣物、鞋櫃除濕除臭，橫跨食品、清潔、個人護理等多個領域。簡直可以說是居家必備！

然而，正因為用途廣泛，許多人可能只知其一不知其二，甚至在用法上有所誤解。這篇文章將不藏私地為你揭秘小蘇打粉的完整用法、安全禁忌及達人級的隱藏清潔妙招，所有你想知道的通通告訴你！ 

食用級、工業級小蘇打差在哪？

你知道市面上常見的小蘇打粉，其實分成「食用級」和「工業級」嗎？雖然這兩種小蘇打粉都是碳酸氫鈉，但最大的差異在「純度」。食用級小蘇打粉經過高標準的純化處理，因此它的安全性、適用性會更廣；工業級小蘇打粉則因可能含有雜質，因此不可食用，大多用在清潔劑、除臭劑、工業水處理、紡織業。

在外觀上，食用級、工業級小蘇打粉都是白色粉末狀，較不易分辨。因此，選購時記得要查看外包裝上是否有食品級、可食用等標示，同步確認成分及用途以確保安全。如果要用於食品蔬果、廚房器皿清潔，或其他會接觸人體的用途（例如：嬰兒用品），請務必選用食用級小蘇打粉。

💡 別再搞混！認識「蘇打」家族成員

化學名稱中帶有「蘇打」的物質可不少，用途也大相逕庭，看完下面介紹可別再傻傻分不清楚囉！

◆  蘇打（Soda Ash）：化學名稱為碳酸鈉（Na₂CO₃），俗稱洗滌鹼。主要用於工業用途，例如：平板玻璃、玻璃製品、紡織工業、化學合成等行業。

◆  小蘇打（Baking Soda）：化學名稱為碳酸氫鈉（NaHCO₃），也就是大家熟知的小蘇打粉，依純度分成食用級、工業級。

◆  大蘇打（Hypo）：化學名稱為硫代硫酸鈉（Na₂S₂O₃），又稱海波，可用來修復顯影的底片和照片（定影劑），也可當作衣服漂白之後的脫氯劑。
 

告別化學清潔劑！小蘇打粉的10大居家清潔妙用

食用級小蘇打粉不只在料理領域表現出色，居家清潔更是不遑多讓！它能有效應付各種汙漬油垢，成分自然溫和，對環境更是友善，即使家中有敏弱膚質成員、嬰幼童或毛孩，也能安心使用。現在就來看看食用級小蘇打粉在居家清潔有什麼便利用途吧！

1. 清洗鍋碗瓢盆

在約500ml的水中加入1匙小蘇打粉，攪拌均勻之後即可用來清洗碗盤餐具、鍋具。如果遇到較油膩的情況，可以改用溫熱水清洗來提升去油效果。

2. 砧板深層清潔

砧板上的刀痕較易藏汙納垢、滋生細菌。可先在砧板表面均勻撒上小蘇打粉，再噴灑或淋上白醋，靜置讓其發泡約5分鐘，最後再用清水洗乾淨。

3. 清潔微波爐

先準備1個可微波的碗，裝入約200ml的水並加上1匙小蘇打粉，攪拌均勻。再放入微波爐以低火運轉1～2分鐘，完成後先別開門，讓水蒸氣在內部停留15～30分鐘，利用蒸氣軟化汙漬，最後用乾淨的布就能擦除內部髒汙。

4. 去除頑固茶垢、咖啡垢

在沾有茶垢或咖啡垢的馬克杯、保溫杯中，裝約500ml的熱水和1大匙小蘇打粉，浸泡約1小時。汙垢被軟化後，只要用杯刷就能去漬，無需費力刷洗。

5. 金屬器具清潔拋光

將菜瓜布用溫熱水沾濕，再沾取小蘇打粉直接擦拭金屬器具表面，去汙同時還能達到拋光效果。另外，也可以準備1鍋熱水、加入適量小蘇打粉攪拌溶解，把各種金屬物品（例如：刀叉、水龍頭零件等）放入浸泡30分鐘至1小時，之後稍加刷洗就能恢復光亮。

6. 搶救燒焦鍋具

在燒焦的鍋中加入清水（水量需覆蓋焦垢區域），加入2～3匙小蘇打粉並攪拌均勻。開小火煮約10～15分鐘後關火，靜置至少10分鐘讓焦垢充分軟化，之後便能輕易將焦垢去除。

7. 瓦解烤網、瓦斯爐架油垢

準備一大鍋水、加入數匙小蘇打粉溶解。將拆下來的烤網、瓦斯爐架放進去浸泡30分鐘至1小時。之後用舊牙刷或刷子即可刷除。若汙垢特別頑強，可重複刷洗，或把小蘇打粉調成膏狀敷在重汙區約30分鐘後再加強清洗。

8. 自製萬用清潔噴霧

將2大匙小蘇打粉加入200ml的溫熱水中，充分攪拌至完全溶解。待放涼後裝到噴瓶中，即可變成萬用清潔劑。碰到餐墊、桌椅、窗簾、抱枕、鞋子沾染到髒汙，或有異味時都可以直接噴灑，靜置片刻讓汙垢軟化或異味分解後，再用濕布擦拭乾淨。

9. 去味除濕

將小蘇打粉放在開口容器裡（若有蓋子記得戳幾個洞），放置於冰箱、鞋櫃、衣櫃或家中濕氣較重的角落，就能幫助除濕、除臭。更換垃圾袋時，也可以在底部撒上少量小蘇打粉，抑制異味產生。

10. 衣物去漬除臭好幫手

處理惱人的汗漬或衣物局部髒汙時，可先用少量小蘇打粉加溫熱水來浸泡刷洗。預處理後再放入洗衣機清洗就能一次搞定，同時還能去除悶臭味。

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告別小蘇打粉殘留！推薦聰明省力的清潔新選擇

傳統小蘇打粉用途雖然很廣，能去汙除垢、消除異味，甚至除濕都有它的身影。然而，你是否也曾為了使用後殘留的粉末、需多次沖洗，費心調配比例與溫度，擔心不適用於某些材質，或者害怕菜瓜布刮傷心愛廚具而感到困擾呢？

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小蘇打油切洗碗布	特色
	食品級小蘇打粉：免加洗劑，沾水輕搓起泡即可清洗。 極細纖維洗碗布：柔韌耐用不易掉絮，好洗不留痕。 微米鋸齒：自帶清潔力，洗滌省時更省力。 孔洞設計：有效提升排水速度，快乾不養菌才乾淨。 一布洗全部：碗盤餐具、鍋具烤盤、保鮮器皿、水杯保溫杯、簡易型爐具等等

小蘇打粉用途大解惑：釐清常見迷思，使用更安心

Q：小蘇打粉是萬用清潔劑，只要吃的、用的通通都能洗？

有些材質要避免使用，例如：小蘇打粉雖好用，但其弱鹼性與研磨特性可能損害某些材質：

◆  鋁製品：接觸小蘇打粉會使表面氧化變黑。

◆  榻榻米：可能導致變黃、變質或損壞表面纖維。

◆  製家具：可能造成表面變色、刮傷或失去光澤。

Q：小蘇打粉很天然，可以完全取代洗衣粉？

以將衣服洗乾淨，反而容易卡在衣物纖維中，影響衣物壽命；若結塊殘留在洗衣機裡，更可能會導致零件受損。

Q：小蘇打粉可以拿來拖地嗎？

要看材質，亮面的木地板或大理石就不太適合，因為清掉髒汙同時可能也會帶走光澤。故若要用來拖地板，稀釋比例約1：15就足夠，最後建議再用清水複拖，確保沒有殘留，這樣會更乾淨。

Q：小蘇打粉能有效洗掉蔬果上的農藥殘留？

根據中華農藥協會說明，部分酸性農藥在鹼性環境中降解會變快，小蘇打粉是弱鹼性，但清洗蔬果的時間很短，而降解需要較長時間才會有效果，加上蔬果浸泡超過30分鐘，維他命就會更容易流失，因此效果其實相當有限。最建議的方式還是使用流動的清水撤浸洗、沖洗就可以了。

小蘇打粉的確是一種用途多樣的清潔好物，但使用上還是有其限制。如果你想更省時省力，不如考慮g／g+居居加推出的「小蘇打油切洗碗布」！不僅使用方式簡單，單用效果佳，搭配小蘇打粉或清潔劑更能加倍去汙力。適用於廚房、浴室、陽臺、紗窗等環境，且5入小包裝方便外出旅行、露營攜帶，是你聰明清潔的理想選擇。歡迎前往GShop商城選購，體驗神速去油汙的潔淨感！